岗位职责:
1、负责早、中、晚餐的烹饪调制;
2、严格执行食品卫生法,确保食物卫生,保证员工按时就餐。
3、计划用料,精工细作,提供烹饪技术,做到色、香、味俱佳。
4、缺少食材、煤气应当及时与管理员报备采购;
5、做好对水/电/煤/气/燃油的安全防范检查;
6、确保无卫生死角,食物存放整齐,炊具放置有序。爱护公用财产。
任职要求:
1、身体健康,无传染病及传染病史;
2、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术;
3、熟练掌握烹饪工具的使用和维护;
4、热爱本职工作,具有吃苦耐劳的工作精神;
5、着装整洁,注意个人卫生;
6、有一定的相关工作经验。